*carotte*ヘルシー簡単節約レシピにんじんとかぼちゃのケーキ

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にんじんとかぼちゃのケーキ	2007/01/28 Sun 15:55
炊飯器で簡単にできるケーキです。砂糖は使ってません！ ↑ふっくらしてるのわかるかな～？牛乳の代わりに、豆乳や野菜ジュースを入れるとさらにヘルシー♪ かぼちゃのミルク煮が余ってたので皮をとりのぞいて軽くつぶしていれてみました。自然な甘さがグー。人参が苦手でも、知らない間にまるまる１本食べてます　励みになります♪ レシピ材料・ホットケーキミックス　　２００ｇ・卵　　　　　　　　　　　　　１個・牛乳　　　　　　　　　　　１００ｇ・にんじん　　　　　　　　　１本・バター　　　　　　　　　　適宜作り方１．にんじんは皮をむいてすりおろし、水気を切る。２．ボウルに、１、ホットケーキミックス、卵、牛乳をいれ　　ダマがなくなるまでざっくり混ぜる。３．炊飯器の内側にバターを塗って２を流しいれる。４．普通に炊けば、できあがりカラダが温まるかぼちゃは冬スイーツにピッタリ。今回は大さじ３くらい入れました。上にはかぼちゃの種を散らしてみました。にんじんだけでも甘さはあるのでノンシュガーで大丈夫。バナナとかいれても美味しいのでどーぞ♪
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