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carotte (東京都在住)

*名前*carotte (東京都在住)
*音楽*くるり、U2、洋楽邦楽たくさん。
*好き*料理。食べること!Hawaii
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    マンゴー、あずき、抹茶、カボチャ
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人参&きゅうりが苦手な人へ★芋好きのポテトサラダ
小さい頃からおやつがふかし芋だったら喜んでました。
どうも。芋好きのcarotteです。

でもポテトサラダの人参やきゅうりがどうもイヤ・・・・(-ω-。)
ってことで、そんなわがままメニュー! 

芋好きのポテサラ~

かにかま&キャベツ入りのポテトサラダの出来上がり(*´艸`)
マヨネーズと合う♪シャキシャキ歯ごたえがじゃが芋の食べすぎを防ぎます。
・・・まぁ芋を食べ過ぎるのはあたしくらいでしょうが(-ω-。) 

お友達と同じ日にポテトサラダを作ってたので早めの更新★
ゆいさんが作ってた、ポテトのレモン&コンソメサラダ。
マヨネーズが苦手な方でも食べられそうなさっぱりポテサラですぞ!

こってりでも♪さっぱりでも♪やっぱしジャガイモはえらいな!

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■レシピ■  
■材料(2人分)■
・じゃが芋・・・・小4個(250g)
・かにかまぼこ・・・・4本
・キャベツ(千切り)・・・・3枚
・玉ねぎ(薄切り)・・・・1/8個
・マヨネーズ・・・・大さじ4 
 (ダイエット中の方は半量をヨーグルトで!)
・塩胡椒・・・・適量

■作り方■
1.キャベツ、玉ねぎは千切りにし、塩ひとつまみをまぶしておく。
  じゃが芋は皮をむき2cm角に切り鍋に入れひたひたの水を加え中火でゆでる。
2.煮立ったら弱火にしフタをして10分ほどゆでる。
     竹串がすっと通ったらゆで汁を捨て、 中火にかけ水気をとばす。
  芋の表面がくずれて粉がふいたようになったら火をとめる。
  温かいうちにスプーンの背などで軽くつぶし、マヨネーズと和える。
3.キャベツ、玉ねぎは水気を切り、かにかまはさきながら2に加え混ぜる。
  塩胡椒で味を調えたら出来上がり。

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カテゴリー(おうち*野菜・豆腐) TB(0) コメント(4)
 
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芋好き好き~♪
しかもアタシは人参もキュウリも好きだからこれ好きだわ~
ゆいちゃんのコンソメサラダも美味しそうだったよね!
あれも作ろうと思ってるの♪
コナ URL 2008/02/06 23:27 #CfpSSrsQ EDIT
carotteちゃん、おはよ~ ♪

このポテトサラダも凄く美味しそうだね~♪

私も絶対食べ過ぎるよ~(笑)。

食感が楽しめるといいね~♪

あと紹介もしてくれてTBもありがとね~v-238

私もTBしたかったんだけど出来なくて(><)

IKEAのソフトクリームの値段みて食べようか
凄く迷ったけど、ぐっと我慢したよ(笑)。

ゆい URL 2008/02/07 07:41 #- EDIT
私、ポテトサラダににんじんは許せない派です。きゅうりはダンナが嫌いだから入れないし。私の母親はたまにリンゴも入れてた。これも許せない・・・。
キャベツっておもしろいね。コールスローみたいな感じ?かにかまの赤がかわいいです♪
SUNNY URL 2008/02/07 17:21 #- EDIT
( ̄△ ̄;)エッ・・?
ポテサラにキャベツ・・・とな

v-405うそやん
v-405うそやん
v-406おばちゃんは どうも頭が固いようやっ
チェリーちゃん URL 2008/02/07 19:28 #UP6Poous EDIT
 
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