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carotte (東京都在住)

*名前*carotte (東京都在住)
*音楽*くるり、U2、洋楽邦楽たくさん。
*好き*料理。食べること!Hawaii
    水曜どうでしょう。ピンク、ハート
    バラ、可愛いもの。バナナ、ベリー
    マンゴー、あずき、抹茶、カボチャ
    クリチ、アボカド、芋類ぜんぶ♪

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267レシピ

材料(2人分)
・鶏むね肉  1枚
・水菜     1束
・プチトマト  適量
<A>
・長ねぎ(青い部分)1本分 (千切り)
・しょうが    小さじ1
・酒       大さじ2
・塩       少々
<B>
・しょうゆ   大さじ1
・砂糖    大さじ1
・酢      大さじ1
・ねぎ    大さじ1 (みじん切り)
・しょうが  小さじ1

作り方
1.鍋に鶏むね肉を入れ水をひたひたになるくらい入れ<A>を加えて
  弱火で15分煮る。冷めたら5mmくらいの厚さのそぎ切りにする。
2.水菜を3cm幅に切って、プチトマトを半分に切る。
  <B>混ぜ合わせておく。
3.皿に盛った1に2をかける。
  フライパンでごま油大さじ2を熱し、2にかけたらできあがり189

※1の長ねぎも一緒に鶏肉にかけちゃっておっけ~~♪
※なるべく薄~~くそぎ切りにした方が美味しいです(*^∇^*)ノ”


 

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