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carotte (東京都在住)

*名前*carotte (東京都在住)
*音楽*くるり、U2、洋楽邦楽たくさん。
*好き*料理。食べること!Hawaii
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    マンゴー、あずき、抹茶、カボチャ
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バウムクーヘン
バウムクーヘン Baumkuchen
ドイツ語で、木のお菓子
木を意味するBaumと菓子を意味するKuchenからきています。
日本ではおなじみのバウムクーヘンですが
ドイツでは高価で特別なお菓子とされています。
専用オーブンが必要なためか、街のケーキ屋には置いてません。
ドイツで生まれたこのお菓子の原点は古代ギリシャまで遡るそう。
初めて日本で焼いたドイツ人がユーハイムです。

クロイツカム Kreuzkamm
ミュンヘンにある老舗バウムクーヘン屋さんです。
併設のカフェもおしゃれな雰囲気。


↑看板のドイツ語が読めなくてお店を見逃してしまい
地図見ながらこの周辺を探し回りました・・・
閉店したんじゃなくて良かったけど229
・・・続きを読む
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シュネーバル
シュネーバルShneeball



ドイツのお菓子です。ローテンブルク名物。
直訳すると「雪の玉」
細く切った生地を丸く揚げたもの。
粉砂糖を振った物が主流ですが
チョコレートやシナモン、ナッツを振った物と色々あります。
見た目ほど甘くはありません。

W杯期間限定ショーケースかな?
サッカーボール型のシュネーバル可愛い233

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シュパーゲル
シュパーゲルspargel


地中で育てられた白アスパラガスのこと(↑写真右)
日本では緑が主流ですが、ドイツでは白が一般的。
甘みがありとても柔らかいです。

シュパーゲルを楽しめる期間は
4月中旬~6月24日(聖ヨハネ祭)までと短く
ドイツ人にとっては春を告げる野菜。
文豪ゲーテが「野菜の王様」と好んで食べたともいわれています。

日本ではなかなか味わえないとてもドイツらしい食材なので
この時期にドイツに行かれる方はぜひ!

↓ドイツでは、シュパーゲルのスープも売られてます236

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プレッツェル
ドイツブレッツェルbrezel アメリカプレッツェルPretzel

「組み合わせた腕」という意味のラテン語「ブラキアテルム」が
ドイツ語で「ブラチテラ」となって現在のプレッツェルとなったそうです。

ドイツに行ったらコレは食べる!と決めてたもののひとつ。


塩味がきいててとっても美味しいの~~(*´∇`*)
ベーグルに近いけどもっとしっとりしてる。
ほんとドイツでいろんな街に行く度に買って食べてたよぉ~安いし♪
ドイツではどこに行っても売ってるんです。

サッカースタジアムではプレッツェル売りもいるくらい!








アリアンツ・アレナ
Allianz Arenaにて
(ミュンヘンMunchen)






さすがドイツ!!
日本のスタジアムでは見かけない光景だよね(>∇<)♪

ちなみに・・・
ボン中央駅 Bonn Hbf 構内にあるプレッツェルが
1番美味しかった~~値段も安め♪

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